Highlands Gold - Kaffeebohnen - Decaf (Organic)

Der Decaf von Highlands Gold ist die absolute Perle in unserem Sortiment an koffeinfreien Kaffees! 100% biologisch, Premium-Qualität, auf natürliche Weise entkoffeiniert und mit einem sehr einzigartigen Geschmacksprofil.

Die Bio-Kaffeebohnen stammen von Kleinbauern, die in kleinen Kooperativen zusammenarbeiten. Die Kooperativen sammeln die grünen Bohnen aus den Ernten der höher gelegenen Flächen.

Dieser entkoffeinierte Bio-Kaffee verführt Sie mit einem fruchtig-blumigen Aroma mit subtilen Noten von Orange, Passionsfrucht und Aprikose. Der Kaffee hat eine belebende Bitterkeit und eine prickelnde Säure, die für ein überraschendes Gleichgewicht sorgen. Der geniale Gesamteindruck wird von einem langen, angenehmen Abgang gekrönt.

Highlands Gold verwendet für die Herstellung der entkoffeinierten Kaffeebohnen die Methode ohne Chemikalien: den Schweizer Wasserprozess. Dies ist die kostspieligste und zeitaufwändigste Form der Entkoffeinierung, aber sie sorgt für leckere und natürlich entkoffeinierte Kaffeebohnen. Danach erfolgt eine längere, aber helle Röstung, die überzeugende Ergebnisse liefert. So können sich die Aromen optimal entfalten und der einzigartige Geschmackscharakter wird verstärkt. Dies geschieht völlig CO2-neutral.