Jedes Jahr warten viele Menschen sehnsüchtig auf das jährliche Comeback des Pumpkin Spice Latte (PSL), diesem echten Herbstgetränk. Dieses Kultgetränk wurde 2003 von Peter Dukes kreiert und ist eines der beliebtesten Starbucks-Saisongetränke. Aber Sie brauchen keine Starbucks-Filiale für diese beliebte Kaffeespezialität, denn Sie können sie ganz einfach selbst zubereiten. Welche Zutaten und Tools braucht man dafür und gibt es ein Rezept?
Zutaten Pumpkin Spice Latte
Der Pumpkin Spice Latte ist ein Espresso mit viel Milch, Kürbispüree, Vanille und einem würzigen Aroma von Pumpkin Spice-Kräutern. Sie können den PSL noch mit einer Schlagsahnehaube krönen. Es ist genau das richtige Getränk nach einem ausgedehnten Herbstspaziergang. Der „bittere“ Geschmack des Espressos funktioniert perfekt in Kombination mit der Süße des Kürbispürees und der speziellen Gewürzmischung aus u.a. Muskatnuss, Zimt und Ingwer.
Mögen Sie Kaffeespezialitäten? Dann können Sie hier selbst aktiv werden mit unserem praktischen Kaffeerezept.
Pumpkin Spice Latte Rezept für 1 Person
Möchten Sie sich nach einem sportlichen Spaziergang in der bunten Jahreszeit mit einem PSL belohnen? Dann brauchen Sie nur unserem 3-Schritte-Plan zu folgen. Lesen Sie weiter!
1. Erwärmen Sie 200 ml (Voll- oder Pflanzen-) Milch mit 2 Esslöffeln Kürbispüree (selbst gemacht oder gekauft), Zucker und Spekulatius-Gewürz auf mittlerer Stufe. Nicht kochen lassen, sondern kurz vor dem Kochen vom Herd nehmen.
2. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanillezucker (oder Mark einer halben Vanilleschote) hinzu und rühren Sie alles mit einem Stabmixer glatt. Gießen Sie 60 ml Espresso hinzu.
3. Geben Sie alles in einen Becher oder Glas, fügen Sie einen Klecks Schlagsahne und etwas Pumpkin Spice-Gewürz hinzu.
Sind Sie neugierig auf weitere Kaffeerezepte? Dann werfen Sie einen Blick auf die Seite und lassen Sie sich inspirieren!