Ihr Kaffee ist nur dann wirklich gut, wenn er gut gemacht ist. Mit unseren 5 simplen Tipps gelingt es Ihnen, die Qualität Ihres Kaffees zu perfektionieren:
Erwärmen Ihre Kaffeetasse
Schenken Sie Ihren frischen Kaffee in eine bereits vorgewärmte Tasse. Dies intensiviert das Geschmackserlebnis und der Kaffee bleibt außerdem länger warm. Einige Kaffeemaschinen sind zu diesem Zweck auf ihrer Oberseite mit einer entsprechenden Heizfunktion ausgestattet. Ihnen steht diese Funktion jedoch nicht zur Verfügung? Spülen Sie Ihre Tasse dann zunächst mit heißem Wasser aus. Dies hat die gleiche Wirkung.
Umrühren, umrühren und nochmals umrühren
Es mag banal klingen, aber Ihr Kaffee schmeckt dann am besten, wenn Sie ihn gut umrühren. Das Umrühren führt zu einer gleichmäßigen Verteilung der Aromen, die dadurch ihre Wirkung optimal entfalten und den Charakter des Kaffees zur Geltung bringen. Ein vorgewärmter Löffel sorgt zudem dafür, dass Ihr Kaffee nicht weiter abkühlt.
Täglich frisches Wasser
Auch bei einem wirklich guten Kaffee ist zu berücksichtigen, dass dieser hauptsächlich aus Wasser (98%) besteht und dass Wasser somit einen starken Einfluss auf den geschmacklichen Charakter Ihres Kaffees ausübt. Wir empfehlen daher, bei der Zubereitung Ihres Kaffees jeden Tag frisches Wasser zu verwenden. Das niederländische und deutsche Leitungswasser ist von guter Qualität und lässt sich daher bedenkenlos nutzen. Lassen Sie den Wasserhahn vor dem Abfüllen einfach noch eine Weile laufen!
Kaffee richtig aufbewahren
Frische ist das A und O für eine gute Tasse Kaffee. Kaffee verliert seinen charakteristischen, unverfälschten Geschmack, wenn er zu viel Luft, Licht, Feuchtigkeit und Hitze ausgesetzt ist. Unser Tipp lautet daher, den Kaffee (fest verschlossen) in seiner Verpackung aufzubewahren. Er kann gegebenenfalls auch in einer luftdicht verschlossenen Dose oder Büchse gelagert werden.
Vollmilch für perfekten Milchschaum
Möchten Sie sich einen köstlichen Cappuccino zubereiten? Verwenden Sie hierfür frische, kalte Milch aus dem Kühlschrank. Vollmilch enthält mehr Fett, das den Geschmack cremiger macht. Außerdem schäumt Vollmilch besser auf. Beim Aufschäumen ist es wichtig, die Temperatur nicht über 70 Grad ansteigen zu lassen. Richtig aufgeschäumte Milch ist an kleinen Luftbläschen zu erkennen.
Haben Sie Fragen zu Kaffee und zu dessen Zubereitung? Bitte kontaktieren Sie uns. An jedem Arbeitstag steht Ihnen ein Team von passionierten Kaffee-Liebhabern zur Verfügung, das Ihnen gerne weiterhilft.